The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_A

食材准备:胡萝卜、玉米、山药、排骨。

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_B

胡萝卜、玉米、山药去皮,排骨浸冷水5-10分钟解冻。

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_C

胡萝卜、玉米、山药随缘切块,排骨加料酒、白醋、酱油腌制一会。

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_D

排骨先焯水,捞去浮沫,用冷水冲洗下。

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_E

排盘放入电饭锅,下入一勺白醋和料酒,煲2个小时。

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_F

下入小半勺鸡精和盐调味,焖5分钟。

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_G

The_Tenth_Course_Carrot_Corn_Chinese-Yam_Soup_H

起锅开吃,oh yean!!!

The_Ninth_Course_Popular_Chicken_Wings_Rice_A

准备食材:西红柿、胡萝卜、土豆、鸡翅。

The_Ninth_Course_Popular_Chicken_Wings_Rice_B

胡萝卜、土豆随缘切块,西红柿烫水剥皮。

鸡翅放冷水解冻,改刀后倒入料酒、蚝油、酱油,抓匀腌制一会。

The_Ninth_Course_Popular_Chicken_Wings_Rice_C

鸡翅下入沸水,大功率煮15分钟,期间需要盯着捞浮沫。

The_Ninth_Course_Popular_Chicken_Wings_Rice_D

半碗米淘洗干净,水比米高一个指节

仿照西红柿网红饭摆盘,火腿换成鸡翅。

大功率煮10分钟,小功率煮10分钟,期间需要盯着提盖透气。

The_Ninth_Course_Popular_Chicken_Wings_Rice_E

出锅

The_Eigth_Course_Preserved_Egg_Lean_Congee_A

准备食材:猪瘦肉、皮蛋、小葱。

The_Eigth_Course_Preserved_Egg_Lean_Congee_B

猪肉切丝,下适量料酒、蚝油、酱油,抓匀腌制一会。

皮蛋随缘切小块,葱切小段。

The_Eigth_Course_Preserved_Egg_Lean_Congee_C

The_Eigth_Course_Preserved_Egg_Lean_Congee_D

提前煮好开水,大功率下入瘦肉丝,煮2至3分钟即可捞起。

期间可以捞去浮沫。

The_Eigth_Course_Preserved_Egg_Lean_Congee_E

半碗米淘洗干净,水比米高2个指节。

下入瘦肉皮蛋,大功率煮10分钟,期间需要盯着捞浮沫提盖透气。

翻拌小功率煮5分钟,放入葱花再煮5分钟即可。

The_Eigth_Course_Preserved_Egg_Lean_Congee_F

出锅。